Trakya’nın Çerkezmüsellim Köftesi coğrafi işaret yolunda

Trakya Kalkınma Ajansı, tespit edilen ürünlere coğrafi işaret alınması ve hali hazırda başvurusu yapılmış ancak teknik sorun yaşanan dosyaların hızlandırılması amacıyla ilgili kurumlarla iş birliği protokolü imzaladı.

Bu kuruluşlardan birisi de Hayrabolu Belediyesi oldu. Daha önce Hayrabolu tatlısına coğrafi işaret alınması için birlikte çalışan Trakya Kalkınma Ajansı ve Hayrabolu Belediyesi bir ürünün tescili için daha harekete geçti.

Tescil dosyası Ekim ayı başında Türk Patent ve Marka Kurumu’na verilen Çekezmüsellim Köftesi’nde süreç başlatılmış oldu.

Hayrabolu Çerkezmüsellim Pabuç Köftesi/Hayrabolu Çerkezmüsellim Köftesi yaklaşık 40 yıl önce Hayrabolu ilçesinde pabuç şeklinde yapılmaya başlanmış ve lezzeti ile ünlenmiş bir köftedir. Köftenin ayırt edici özelliği, Hayrabolu ilçesinde yetiştirilen bir yaşını geçmemiş, özellikle fiğ ile beslenen Holstein cinsi danaların etinin kullanılması ve köftenin pabuç şeklinde olmasıdır.

Kıyma hazırlığında kullanılan dana etinin yüzde 50’si kaburga eti, yüzde 50’si kol ve boyun etinden olmalıdır. Çerkezmüsellim Köftesinin yapımında but etleri kullanılmaz. Etlerin yanı sıra kıymaya dananın yağlanma durumuna göre gerektiği kadar iç yağ ilave edilir. Etlerin suyu tutması içinse bayat etmek ilave edilmelidir. Bununla birlikte 1 porsiyonda 4 adet olarak servis edilen köftelerin her birinin ağırlığı 50 gr olmalıdır. Köfteler, kömürlü mangalda pişirilir. Porsiyon olarak satışa sunulan Hayrabolu Çerkezmüsellim Köftesi 4 adet olarak servis edilir. Köfte, kızarmış domates, biber, isteğe bağlı soğan, sos ve yeşillik ile servis edilir.

NTV’yi sosyal medyadan takip edin

Casino Oyna

Casino Oyunları

Celticbet

Celticbet

Celticbet

Celticbet giriş adresi

Celticbet

Celticbet giriş adresi

Celticbet giriş adresi

Celticbet giriş adresi

Celticbet giriş adresi

Celticbet giriş adresi

Celticbet giriş adresi

Celticbet giriş adresi

Celticbet giriş adresi

Celticbet giriş adresi

Celticbet giriş adresi

Betadonis

Casino Oyna

Betadonis

Betadonis

Betadonis giriş adresi

Betadonis

Betadonis

Betadonis giriş adresi

Betadonis giriş adresi

Betadonis giriş adresi

Betadonis giriş adresi

Betadonis giriş adresi

Betadonis giriş adresi

Betadonis giriş adresi

Betadonis giriş adresi

Betadonis giriş adresi

Betadonis giriş adresi

Wonclub

Slot Oyunları

Wonclub

Wonclub

Wonclub

Wonclub

Wonclub

Wonclub

WonClub giriş adresi

WonClub giriş adresi

WonClub giriş adresi

WonClub giriş adresi

WonClub giriş adresi

WonClub giriş adresi

WonClub giriş adresi

WonClub giriş adresi

WonClub giriş adresi

WonClub giriş adresi

Riccobet

Canlı Bahis

Riccobet

Riccobet

Riccobet

Riccobet

Texbet

Riccobet giriş adresi

Riccobet giriş adresi

Riccobet giriş adresi

Riccobet giriş adresi

Riccobet giriş adresi

Riccobet giriş adresi

Riccobet giriş adresi

Riccobet giriş adresi

Riccobet giriş adresi

Riccobet giriş adresi

Texbet

Canlı Casino

Texbet

Texbet

Texbet giriş adresi

Texbet giriş adresi

Texbet giriş adresi

Texbet giriş adresi

Texbet giriş adresi

Texbet giriş adresi

Texbet giriş adresi

Texbet giriş adresi

Texbet giriş adresi

Texbet giriş adresi

Canlı maç izle

Canlıkolik

Canlıkolik

Canlıkolik

Canlıkolik

Canlı maç izle

Canlı maç izle

Güvenilir bahis siteleri

Canlıbahis mobil siteleri

sondakika haberleri

haberler

banko tahminler

iddaa tahminleri

discord sunucuları

discord sunucuları

discord sunucu

discord sunucu

türk discord sunucuları

türk discord sunucuları

discord sohbet sunucuları

discord sohbet sunucuları

discord sunucusu

discord sunucusu

discord public sunucular

discord public sunucular

Canlı maç izle